Яңа елда бәйрәм өстәлендә нәрсә булырга тиеш
Яңа елда бәйрәм өстәлендә нәрсә булырга тиеш

Видео: Яңа елда бәйрәм өстәлендә нәрсә булырга тиеш

Видео: ОРМАНДАРДАН терең табылды | Тасталған швед коттедждері (мүлде ұмытылған) 2022, Октябрь ае
Anonim

2020 Яңа ел өстәле сезнең дусларыгызны һәм якыннарыгызны сөендерергә тиеш, ә сез өстәлдә нәрсә булырга тиешлеген белмәсәгез, без сезгә төп курслар, салатлар һәм ашамлыклар белән оригиналь һәм гадәти булмаган бәйрәм менюсын ясарга булышырбыз. 2020-нче елда Яңа ел таблицасы десертларсыз эшли алмый, әгәр сез бу ризыкларның кайсысы өстәлдә булырга тиешлеген белмәгән булсагыз, джеллларга, кремнарга, коктейльләргә һәм мусларга игътибар итегез.

Менюда булырга тиеш

2020-нче елда Яңа ел таблицасы, һичшиксез, төп бәйрәм атрибутикасы, һәм өстәлдә булырга тиешле нәрсәләрне хуҗабикә мөстәкыйль хәл итә, кунакларның һәм хуҗалыкларның тәм-томнарыннан башлап. Менюда салкын ризыклар һәм салатлар, ит, кош, балыктан кайнар ризыклар булырга тиеш, төрле эчемлекләр һәм десертлар турында онытмагыз.

Everyичшиксез, һәр хуҗабикә өстәлдә төрлелек булырга тиеш, шуңа күрә сез бер үк төрдәге салатларда бәрәңге һәм майонез белән яшәргә тиеш түгел.

Менюны төрле төр канапларга, балыкка, иткә, сыр тәлинкәсенә бай итегез, пита ролллары ясагыз һәм яшелчәләрне онытмагыз. Салкын аппетизаторлар ясаганда, кайнар ризыклар турында исегездә тотыгыз, бу төп ризыкларга рәхәт күчү булачак.

Сезгә иттән күбрәк нәрсә ошый ала? Ул өстәлдә булырга тиеш, һәм ул өлешләр рәвешендә бирелергә тиеш. Сез бу продуктны мичтә пешерә аласыз. Сыер итеннән искиткеч кыздырылган сыер ите әзерләнә, һәм итне соус белән пешерсәгез, бәрән һәм ит ите искиткеч тәмле булачак. Назлы һәм зәвыклы булу өчен, төрле тәмләткечләр, тәмле яшелчәләр турында онытмагыз.

Алтын, мич пешергән кошларга нәрсә ошый ала? Бу ризык, әлбәттә, бәйрәм төнендә өстәлдә булырга тиеш. Мондый ит ян савыт белән һәм үзеннән-үзе бирелә. 2020әм Яңа ел өстәлен 2020-нче елда балык савытлары белән бизәргә кирәк, һәм иң кызыгы - бу продукт төрлечә әзерләнгән, аны кайнатырга, пешерергә, кыздырырга мөмкин, һәм мондый ризык өстәлдә булырга тиеш.

Кызык! Яңа ел өчен гади һәм тәмле сандугачлар

Иң мөһиме - менюга яңа кайнар ризыклар өстәргә кирәклеген онытмаска. Сез тикшергән рецептлар да бик яхшы эшләячәк, савытларга төрлечә хезмәт итегез: формасын үзгәртү, тутыру, ян савыт, бизәк. Хәзер Яңа ел алдыннан өстәлдә нәрсә булырга тиешлеге турында җентекләп сөйләшик.

Без сезнең өчен иң яхшы, оригиналь, гадәттән тыш, тәмле ризыкларны сайлап алдык, фото белән һәр рецепт адым саен сурәтләнә, шуңа күрә сез яңа хуҗабикә булсагыз да, сез бу кулинария шедеврларын әзерләү белән көрәшәчәксез.

Яңа ел өчен кайнар һәм төп ризыклар

Беренчедән, мин шунда ук мөһим ризыклар турында сөйләшәсем килә. Кайнар ризыксыз бер ашны күз алдына да китереп булмый.

Алма һәм карабодай орлыклары белән Яңа ел казы

Бу ризык Германиядә бик популяр. Бу искиткеч бәйрәм мәҗлесе булып чыга, ит үзенең хуш исе, нечкә тәме һәм аппетит кыяфәте белән сюрприз итә.

Ингредиентлар:

  • зирә - 3 аш кашыгы;
  • кара борыч - 5 даана;;
  • каз - 3,5 кг;
  • кара мейиз - 50 г;
  • кипкән өрек - 50 г;
  • бәрәңге - 1,5 кг;
  • сарымсак - 1 кнопка;
  • кипкән кориандр - ½ аш кашыгы;
  • диңгез тозы - 1 аш кашыгы;
  • алма - 13 даана;;
  • ботаклар - 50 г;
  • чикләвек - 200 г;
  • коры ак шәраб - 300 мл;
  • груша - 5 даана.

Әзерлек:

Без минометны чыгарабыз, аңа тоз, тәмләткечләр салабыз, компонентларны бертөрле ягулыкка әйләндерәбез

Казны казыгыз, юыгыз, барлыкка килгән катнашма белән сөртегез. Кош-кортны эчмибез, җимешләр булыр

Без савыт-саба алабыз, каз маен салабыз (аз күләмдә)

Без алмаларның бер өлешен суырабыз, уртасын орлыклар белән чыгарабыз, урта кублар белән кисәбез, кипкән җимешләр белән кушабыз, мәетне тутыру белән тутырабыз

Без тимерне игезәк ярдәмендә бәйлибез, 200 градус 30 минутта мичкә пешерергә җибәрәбез

Без кошны чыгарабыз, эретелгән май белән куябыз, тагын ярты сәгать пешерәбез

Аннары казны чиста формага күчерәбез, монда шәраб куябыз, мичтә тагын 1 сәгать пешерәбез

Без бәрәңге җибәрәбез, зур кисәкләргә, киселгән пияз һәм суган, сарымсак, тоз, карабодай орлыклары, май калган формага, ярты сәгать пешерергә тиеш

2 сәг

Казны бәрәңге белән матур хезмәт тәлинкәсенә күчерегез, үзегез теләгәнчә бизәгез һәм хезмәт итегез

Декорация өчен яшелчәләр куллансагыз, казның матурлыгы өчен бераз лимон согы куя аласыз.

Кайнар күркә

Табын - Яңа ел өстәле өчен искиткеч ризык. Бу рецепт буенча әзерләнгән күркә патша ризыгы булып санала. Ит бик соклы, тәмле һәм назлы.

Ингредиентлар:

  • күркә - 4 кг;
  • тоз - 220 г;
  • коңгырт шикәр - 150 г;
  • allspice - 10 даана;;
  • камыр - 4 л;
  • розмарий, агач - сезнең теләгегез буенча;
  • кымыз - 1 аш кашыгы. l.;
  • зәйтүн мае - 3 аш кашыгы l.;
  • май - 50 г;
  • су - 2 аш кашыгы.;
  • алма - 1 шт.;
  • апельсин - 3 даана;;
  • мандарин - 2 даана;;
  • пияз - 1 даана.

Әзерлек:

Әйдәгез шунда ук диңгезгә барып җитик. Тозны шикәр комы, коры вакланган агач, розмарий һәм кымыз белән кушыгыз

Без күркә юабыз, киң савытка урнаштырабыз

Без тәмләткечләр һәм борыч кортлары белән кайнатабыз, 10 минут пешерәбез, салкын, килеп чыккан маринад белән кошны куябыз, бер көн суыткычка куябыз

Без итне чыгарабыз, юабыз. Пешерү. Алманы юыгыз, кварталларга кисегез, орлыкларны алыгыз

  • Без пияз белән дә шулай эшлибез. Апельсинны кисәкләргә бүлегез, һәрберсенә розмарий ботаклары кертегез.
  • Күркәне чыбык тактасына куегыз, аны җиләк-җимеш, яшелчәләр белән тутырыгыз, зәйтүн мае белән майлагыз, канатларны һәм аякларны тәнгә бәйләп бәйләгез.

Без кошны фольга белән урыйбыз, мичтә 1 градуска 180 градус пешерәбез - 40 минут

Кызык! Рат 2020 Яңа ел өчен нәрсә пешерергә кирәк

Әзерлектән 1 сәгать алдан, фольга ачып, ит өстенә май куегыз һәм 10 минут көтегез. Кайнар, аппетитлы күркәгә цитрус һәм соус белән хезмәт итегез

Табакка гаҗәеп оригиналь тәм бирер өчен консервланган ананас өстәргә мөмкин. Яшеллек бизәү өчен идеаль.

Тавык аяклары гайка-җимеш тутыру белән

Тавык аякларын кулланып, сез бәйрәм өстәлен бизәүче, аны уникаль һәм матур итеп ясый торган төрле шедеврлар ясый аласыз. Хәзер без сезгә Яңа ел алдыннан кунакларыгызның һәм гаиләләрегезнең йөрәген яулап алырлык бу хуш исле рецептка игътибар итергә тәкъдим итәбез.

Ингредиентлар:

  • тавык барабаны - 3 даана.;
  • алма - 2 даана.;
  • жаңгак - 50 г;
  • соя соусы - 2 аш кашыгы l.;
  • җир имбире - 0,5 аш кашыгы;
  • коры сарымсак - 0,5 аш кашыгы;
  • тоз - 0,5 аш кашыгы;
  • шикәр - 1 аш кашыгы. l.;
  • лимон - 1 шт.;
  • ышланган бекон - 120 г.

Әзерлек:

Башта без үткен пычак алабыз, буын янындагы тоннарны җентекләп кисәбез, кычытканны кисәбез. Без тирене бетерәбез, бөтен суганны төшерәбез, һәм сез капчыклар алырга тиеш

Маринад пешерү. Лимон согы җир имбире, коры сарымсак, шикәр комы, тоз һәм соя соусы белән кушыгыз. Без шиннарны монда җибәрәбез, кушабыз, суыткычка ярты сәгать куябыз

  • Әйдәгез тутыру турында кайгыртыйк. Алмаларны суырабыз, урта кубларга бүлеп куябыз.
  • Янгынны пешерү кәгазенә күчереп, мичкә җибәреп киптерегез. Аннары эремчекне алыгыз, әйләндергеч пин белән тарттырыгыз, алма белән кушыгыз.

Беконны озын нечкә кисәкләргә кисегез

Тавык аякларын кәгазь сөлгегә күчерәбез, коры, тутыру белән тутырабыз, бекон полосаларына төреп, теш пасталары белән төзәтәбез

Без буш урыннарны пергамент белән каплый торган пешерү кәгазенә күчерәбез, мичтә 25 градус 180 градус пешерәбез

Без өстәлгә фантастик тәмле кайнар ризыклар тәкъдим итәбез

Беконны кискәнче бераз туңдырыгыз, аннары кисү яхшырак һәм матуррак булыр.

Яңа ел өчен ашамлыклар менюсы

Тамаклар Яңа ел өстәлендә булырга тиеш. Бу бәйрәмнәрдән башка бер генә бәйрәм дә тулы түгел, шуңа күрә без сезнең өчен бу тәмле, якты һәм оригиналь ризыклар өчен иң яхшы рецептларны сайлап алдык.

Кайнар лосось аппетизаторы

Табын бик тәмле, авызны сугаручы булып чыга һәм хәтта иң пурмур гурметларның йөрәкләрен яулый ала.

Ингредиентлар:

  • кайнатылган дөге - 250 г;
  • лосось - 600 г;
  • шампиноннар - 250 г;
  • йомырка (сары) - 2 даана;;
  • пияз - 1 шт.;
  • икмәк валчыклары - 60 г;
  • үсемлек мае - 100 г;
  • бальзамик сиркә - 3 аш кашыгы. l.;
  • укроп, петрушка, тоз, балык тәмләткечләре - сезнең теләгәнчә.

Әзерлек:

  • Пияздан эремчекне алыгыз, кисегез.

Без кыздырган табаны үсемлек мае белән җылытабыз, яшелчәне ачык эзлеклелеккә кадәр пешерәбез

Яшелчәләрне нечкә итеп кисегез, пияз белән табага җибәрегез, кушыгыз, монда бальзам сиркәсе салыгыз, 2 минут кайнатыгыз

Акларны сарысыннан аерыгыз, контейнерга күчерегез. Сарысын икмәк кисәкләре белән кушыгыз

Монда яшелчәләрне куегыз, шома кадәр кушыгыз. Без форманы чыгарабыз, май белән пальто, дөге тыгыз куябыз

Сельмонны кисәкләргә бүлеп, өстенә салыгыз, тоз, сезонны тәмләткечләр белән, үсемлек мае белән куегыз

Балыкны яшелчә соусы белән тутырыгыз, 200 градус 25 минутта пешерергә җибәрегез

Шампиноннар әзерләгез, кисәкләргә бүлегез, кыздырган табага күчерегез. Монда яшеллек, тоз, борыч салыгыз

Без балыкны чыгарабыз, өстенә тутыру куябыз, капка белән каплыйбыз, 5 минуттан соң без матур итеп ашыйбыз

Кызык! Тәмле өйдә ясалган солы печенье рецептлары

Әгәр теләсәгез, лососьны башка кызыл балык белән алыштырырга мөмкин, ул тәмле һәм аппетит булып чыга.

Яңа ел авылы

Бу дәвалау сезнең өйне һәм кунакларны гаҗәпләндерәчәк. Табын тәмле һәм искиткеч тоела, ул Яңа ел өстәленең иң матур бизәлешенә әйләнәчәк.

Тест өчен:

  • су - 1 аш кашыгы.;
  • май - 50 г;
  • бодай оны - 150 г;
  • тавык йомыркасы - 2 даана;;
  • тоз.

Әзерлек:

Камырны шунда ук әзерләгез: май һәм тоз кушып су кайнатыгыз. Монда он салыгыз, кайнатыгыз, кушыгыз, бер кисәк тә барлыкка килергә тиеш түгел. Массаны җылылыктан чыгарыгыз, йомыркаларны сындырыгыз, шома кадәр кушыгыз

Нәтиҗә ясалган камырны кондитер шприцына яки капчыкка салыгыз, буш урыннарны кәгазь белән каплаган пешерү кәгазенә куегыз

Мичтә алтынга кадәр пешерәбез. Без бавыр тактасыннан туплар ясыйбыз, аннары кубларга формалашабыз, майланган май белән майланган сыр белән сибәбез

Без кишердән тәрәзәләр ясыйбыз. Яңа яки тозлы кыярны кисәкләргә бүлегез, теш пасталарына сугыгыз; бездә кышкы авыл бар - агачларны кисәбез

Без протереролларны чыгарабыз, аларны икегә бүлеп, тактаны куябыз, икенче өлеше белән каплыйбыз, Раштуа чыршысын бәйлибез. Шулай итеп, без бик күп ризыклар ясыйбыз, суыткычка 1 сәгать куябыз, аннары хезмәт итәбез

Теләсә нинди тутыру кулланырга мөмкин, бавыр түгел. Alsoәм пешерү кәгазен кунжут орлыгы яки кофе орлыгы белән сибеп, аннары камыр салсаң, тәмле булыр.

Яңа ел салатлары

Хәзер без Яңа ел өчен күпләр яраткан салатлар турында сөйләшәчәкбез. Бу ризыклар гади һәм тәмле, оригиналь һәм катлаулы булырга мөмкин, аларны әзерләү өчен кайвакыт кыйммәт продуктлар яки гади арзан әйберләр кирәк. Ләкин ничек кенә булмасын, һәрвакыт төрле тәмләр һәм аппетит карашлар белән ләззәтләнәләр.

Тавык күкрәге белән Яңа ел салаты

Табын бик җиңел, гадәттән тыш һәм канәгатьләндерерлек булып чыга. Ул бик тиз әзерләнә, һәм нәтиҗә көтелгәннән артып китә. Мондый мөгамәлә Яңа ел таблицасының төп вакыйгасы булырга мөмкин.

Ингредиентлар:

  • ​​яңа кыяр - 3 даана;;
  • тавык йомыркасы - 3 даана.;
  • консервланган борчак - 1 банка;
  • яшел пияз - 1 төркем;
  • кайнатылган исле Мәскәү колбасасы - 300 г;
  • тавык күкрәге - 350 г;
  • майонез - сезнең теләгегез буенча.

Әзерлек:

Кыярларны юабыз, полосаларга бүлеп, салат савытка күчерәбез

Монда без борчак, колбаса таратабыз, полосаларга киселгән

Күкрәкне кайнат, салкын, тирене чыгар, нечкә итеп кис

Без йомырка белән дә шулай эшлибез

  • Яшелчәләрне тарт.
  • Калган әзерләнгән ингредиентларны гомуми массага җибәрәбез, майонез белән кушабыз, хезмәт тәлинкәсенә куябыз, үзегез теләгәнчә бизибез һәм салатны өстәлгә бирәбез.

Теләсә нинди колбаса кулланырга мөмкин, Мәскәү түгел, тыгыз һәм тәмле булганда.

"Яңа ел матурлыгы" салаты

Яңа ел эшләрен башкару һәрвакыт рәхәт. Бүләкләр, котлаулар, өйдә тәртип, Раштуа чыршысы әзерләү, ләкин шул ук вакытта сезгә бәйрәм өстәлен куярга кирәк, һәм вакыт бик аз. Weәм без сезгә бик тәмле һәм тиз авокадо һәм салат яфраклары әзерләргә тәкъдим итәбез.

Ингредиентлар:

  • авокадо - 1 шт.;
  • яшел салат - 1 төркем;
  • бөтерелгән сельдерей - 1 даана.;
  • гади йогурт - 200 мл;
  • кыңгыраулы борыч - бизәү өчен;
  • лимон - 0,5 даана.;
  • теләгәнчә тоз.

Әзерлек:

Салат яфракларын юыгыз, киптерегез. Сельдерейны нечкә тасмалар белән кисегез

Без кызыл борыч алабыз, юабыз, түгәрәкләр яки кечкенә квадратлар белән кисәбез. Авокаданы кисәкләргә бүлегез, башта кабыгын алыгыз

Без чыршы үстерә башлыйбыз. Без шунда ук тәлинкәдә йогурт белән карны сурәтлибез. Аннары без чыршы төбен салат белән салабыз

Авокадо кисәкләрен өстенә куегыз, салат тагын - шулай итеп Яңа ел агачын ризык беткәнче куегыз. Сельдерейны интервалга кертегез, Раштуа агачының яңгырын сурәтләгез

Без барлыкка китерүгә лимон согы салабыз. Без борычтан киселгән уенчыкларны бәйләп, матур чыршы өстәленә хезмәт итәбез

Табын лимон согы белән тәмләнгән, ашамлык караңгыланмасын яки оксидлашмасын. Йогуртны каймак яки майсыз майонез белән алыштырырга мөмкин, болар барысы да сезнең тәмегезгә бәйле.

Десертлар һәм камыр ризыклары

, Әм, әлбәттә, бернинди бәйрәм дә, бигрәк тә Яңа ел, тәмле ризыксыз тулы түгел. Ә хәзер сез гадәттән тыш ризыклар өчен иң кызыклы һәм оригиналь рецептлар турында белерсез.

Банан агачлары

Бәйрәм көннәре башлангач, барысы да ярата. Бу вакытта сез һәрвакыт яңа нәрсә ясарга һәм булдырырга телисез. Сез күңелсезләнмәсен өчен, без бу дулкынландыргыч һәм искиткеч десертны Яңа елга әзерли башларга тәкъдим итәбез.

Ингредиентлар:

Тест өчен:

  • артык банан - 1 шт.;
  • борчак - 2 уч;
  • маргарин - 90 г;
  • лимон согы - 1 аш кашыгы l.;
  • өрек варенье сиропы - 2 аш кашыгы;
  • тоз - бер чымчык;
  • он - ¼ аш кашыгы.

Декорация өчен:

  • боз шикәре - 8 аш кашыгы. l.;
  • кайнап торган су - 2 аш кашыгы. l.;
  • шоколад тамчылары, камыр ризыклары.

Әзерлек:

  1. Минометта бананны пюрега кадәр йомыгыз.
  2. Монда без сироп, блендер белән изелгән борчак, барысын да кушабыз.
  3. Лимон согы салыгыз, йомшартылган маргаринга ташлагыз, кисәкләргә кисегез, он, тоз кушыгыз, бик тыгыз булмаган камырны йомыгыз. Без аны туп формасында әйләндерәбез, аннары әйләндерәбез, печенье белән печенье кисәбез.
  4. Пешерү таблицасын фольга белән каплагыз, май белән майлагыз, Раштуа агачларын куегыз.
  5. Мичтә 15 градус 200 градуска кадәр алтын коңгыртка кадәр пешерәбез.
  6. Бозлау. Бозлау шикәрен кайнап торган су белән кушыгыз, аз эсселектә куегыз, 7 минут пешерегез.
  7. Без камыр ризыкларын глаз белән каплыйбыз, гирляндларны сурәтләгән шоколад тамчыларын куябыз. Кайбер кукиларны күп төсле чәчкечләр белән бизибез.
  8. Матур, якты, тәмле Яңа ел ризыклары әзер!

Яңа 2020-нче елда өстәлгә нәрсә куеп булмый

Бәйрәм менюсын ясый башлаганчы, нинди савыт-саба пешерергә ярамый икәнен ачыкларга кирәк. Кычыткан быел начальник булачак, сез аның нәрсә яратмаганын белергә тиеш.

Яңа ел өчен сез өстәлгә матур ризыклар куя алмыйсыз. Кычыткан күпне өстен күрә, ләкин артык оригиналь түгел. Алкогольгә кагылсагыз, монда сак булырга тиеш.Ел символы начар идарә ителгән кешеләрне сәламләми.

Искиткеч һәм тылсымлы төн сезнең гаиләгез белән тыныч үтәргә тиеш. Гади ризыкны сайлагыз, хәтта диета ризыклары да бик яхшы сайлау. Артыклыктан баш тарт. Хәер, 2020 Яңа ел таблицасы сезнең дусларыгызны һәм якыннарыгызны җиңәчәк, чөнки сез бу тантаналы төндә өстәлдә нәрсә булырга тиешлеген беләсез.

Популяр тема буенча