Кыш өчен татлы ашатылган кыяр, 1 литр
Кыш өчен татлы ашатылган кыяр, 1 литр

Видео: Кыш өчен татлы ашатылган кыяр, 1 литр

Видео: Готовлю уже 20 лет, ни разу не подвел 🤚Самый ВКУСНЫЙ немецкий салат! Я не устаю есть этот салат! 2022, Октябрь ае
Anonim
  • Төркем:

    буш

  • Пешерү вакыты:

    2 сәгать

Ингредиентлар

  • кыяр
  • су
  • тоз
  • шикәр
  • сарымсак
  • сиркә

Тозланган кыяр - теләсә нинди савыт өчен кышкы яраткан ризык. Eachәрбер хуҗабикәнең 1 литр савыт өчен кыш өчен яраткан рецепты бар, ләкин кайвакыт сез яңа әйберне сынап карарга телисез. Мисал өчен, гадәти тозлы урынга татлы һәм кычыткан кыяр.

Сарымсак белән татлы кыяр

Сезгә ошаган кыяр табу кайвакыт авыр - кайвакыт артык кычыткан, кайвакыт бик тозлы. Ләкин 1 литр су өчен кышның бу рецепты буенча, алар гел искиткеч булып чыга - тәмле, черек һәм татлы. Иң мөһиме - алар бик тиз һәм бернинди проблемаларсыз әзерләнәләр.

1 литр маринад өчен ингредиентлар:

  • 2 кг яңа кыяр;
  • 1 литр су;
  • 200 г шикәр;
  • 2 аш кашыгы. l. тоз;
  • 6 теш. сарымсак;
  • 200 г сиркә 6-9%.

Фото белән пешерү рецепты:

  • Савытка кирәкле күләмдә су салыгыз, ингредиентлар исемлегендә күрсәтелгән пропорцияләргә тоз, шикәр һәм сиркә кушыгыз. Кашык белән кушыгыз.
  • Без маринадны утка салабыз һәм кайнатабыз. Аннары, табаны мичтән чыгарып, бүлмә температурасына салкын.

Кызык! Кыш өчен яшелчәләрне туңдыруның иң яхшы ысуллары

  • Без литр савытларны яхшылап юабыз һәм стерилизациялибез. Сарымсакны төбенә куегыз һәм кыяр куегыз - күпме туры киләчәк.
  • Theгарыга суытылган маринад белән тутырыгыз.
  • Без банкаларны зур казанда салабыз, стерилизацияләнгән капкалар белән ябабыз һәм савытка су салабыз.
  • Без җылытуны кабызабыз һәм савытларны 7-10 минутка калдырабыз. Әзерлекнең билгесе - кыяр төсенең үзгәрүе.

Без табактан банкаларны чыгарабыз, капкаларны ныклап әйләндерәбез һәм буш урыннарны аста борабыз. Сөлге яки йон шарф белән каплагыз. Маринад тулысынча суынганчы бу хәлдә калыгыз

Мондый кыярлар хәтта фатирда да бик яхшы саклана. Алар җылы кухняда да, салкын савытта, подвалда яки суыткычта яхшы кышлыйлар. Иң мөһиме - бу рецепт буенча кыярлар, саклау шартларына карамастан, гел чиста булып кала.

Кыш өчен татлы кыярлар "әнидән"

Балачакта һәркемнең яраткан рецепты булган, кычыткан кыяр өчен әниләр һәм әбиләр консервда кулланганнар. Бу буш урыннарның тәме гомер буе истә калыр. Кыш рецепты буенча әзерләнгән шундый татлы, кычыткан ашатылган кыярлар, һичшиксез, бер гаилә әгъзасын да битараф калдырмас.

1 литр маринад өчен ингредиентлар:

  • 1 кг кыяр;
  • 1 литр су;
  • 1, 5 Сәнгать. l. тоз;
  • 2, 5 Сәнгать. l. Сахара;
  • 3-4 теш. сарымсак;
  • 5-6 борчак;
  • 2 карнава;
  • карагат яфрагы, чия;
  • укроп чатырлары;
  • 2 аш кашыгы сиркә асылы яки 16 аш кашыгы. сиркә 9%.

Пешерү рецепты адым саен:

  • Яңа кыярны салкын суга 6-7 сәгать чумыгыз.
  • Без савытларны капкалар белән стерилизациялибез. Чиста юылган яфракларны һәм укроп чатырын астына куегыз.
  • Сарымсак өстәргә.
  • Без әзерләнгән кыярларны нык итеп куябыз.
  • Кыяр савытларын кайнап торган су белән 10-15 минут тутырыгыз.
  • Маринад өчен бер литр су белән казан алыгыз, аңа тоз, шикәр һәм тәмләткечләр кушыгыз. Без ут кабызабыз, кайнатабыз. Шикәр һәм тоз кристаллары яхшы эреп китсен.
  • Банкалардан кайнап торган су агызыгыз һәм шунда ук маринадны кыяр өстенә куегыз.
  • Eachәр савытка 1 аш кашыгы кушыгыз. сиркә асылы.
  • Каплагыз һәм әйләндерегез.
  • Без банкаларны әйләндерәбез, төрәбез һәм 1-2 көнгә калдырабыз.

Бу рецепт төп санала, шуңа күрә аны яраткан ингредиентлар белән тулыландырырга мөмкин - пияз, кишер, паприка яки горчица орлыгы.

Кызык! Тәмле морель гөмбәләрен ничек пешерергә

Татлы кыярлар атсыз һәм стерилизациясез

Кыш өчен татлы ашатылган кыяр өчен бу рецепт өстәмә стерилизациясез кабатланырга мөмкин, яисә сез савытларны парлый аласыз. Anyәрхәлдә, алар чиста, татлы булырлар һәм кышка кадәр сакланырлар.

1 литр маринад өчен ингредиентлар:

  • 1 кг кыяр;
  • 1 татлы борыч;
  • 2 укроп чатыры;
  • 6 теш. сарымсак;
  • 4 борчак борчак;
  • 10 кара борыч;
  • 2 яфрак яфрагы;
  • 1 аш кашыгы сиркә асылы;
  • 1 литр су;
  • 1 аш кашыгы. l. тоз;
  • 2, 5 Сәнгать. l. Сахара.

Кызык! Мичтә тәмле кычыткан - фотолар белән рецептлар

Рецепт:

  1. Кыярны яхшылап юыгыз һәм салкын суга берничә сәгать чумыгыз.
  2. Микробларны үтерү өчен савытларны сода белән капкалар белән юабыз.
  3. Кайнап торган су белән яфрак яфраклары һәм укроп чатырлары.
  4. Кыңгыраулы борычны кечкенә кисәкләргә кисеп, савытларга салыгыз.
  5. Без савытларга яфрак яфраклары, укроп чатырлары һәм сарымсак кнопкалары куябыз.
  6. 2 алсу борчак һәм 3-4 кара борчак өстәргә.
  7. Кыярлардан койрыкларны кисеп, савытларга салыгыз, башта вертикаль, аннары калган урынны алар белән тутырыгыз.
  8. Өстенә сарымсак һәм укроп өстәргә.
  9. Кыяр өстенә кайнап торган су салыгыз, капкалар белән каплагыз һәм 10 минутка калдырыгыз.
  10. Без су савытка агызабыз һәм савытларны капкалар белән каплыйбыз, шуңа артык бернәрсә дә кермәсен.
  11. Суны тагын кайнатыгыз һәм савытларны кабат тутырыгыз.
  12. Маринад пешерү. Күрсәтелгән күләмдә 1 литр суга тоз һәм шикәр кушыгыз һәм кайнатыгыз.
  13. Икенче тутыру суын банкалардан агызабыз һәм кайнар маринад белән иң башына тутырабыз.
  14. 0,5 аш кашыгы өстәргә. һәр литр савыт өчен сиркә асылы, капкалар белән каплагыз һәм нык итеп әйләндерегез.

Без банкаларны әйләндерәбез, тыгызлыгын тикшерәбез һәм тулысынча суынганчы одеял белән төрәбез.

Салкын булгач, кыяр төсне үзгәртәчәк. Бу сиркә асылы белән бәйле.

Тозлы кыярны пешерү җиңел, алар кулында 1 литр савыт өчен вакыт сынавы рецепты булса, кышын чиста һәм татлы булып калалар. Әгәр дә бу сезнең өй пешерү китабында булмаса, югарыда күрсәтелгән вариантларны кабул итегез һәм иң яхшысын эзләгез.

Популяр тема буенча