Тәмле өрек боткасы пешерү
Тәмле өрек боткасы пешерү

Видео: Тәмле өрек боткасы пешерү

Видео: КӨРШІ ИІСКЕ жүгіріп кірді де, үш күн бойы рецепттегі ПІСІРУ ҒӘЖІБЕТІН СУРАДЫ! 2022, Октябрь ае
Anonim
  • Төркем:

    десерт

  • Пешерү вакыты:

    2, 5 сәгать

Ингредиентлар

  • өрек
  • шикәр

Пастила - өйдә ясау җиңел булган бик тәмле ризыкларның берсе. Нәтиҗә ясалган десерт татлы ризыкларга бик яхшы альтернатива булачак.

Татлы булу өчен, алар пектинга бай булган җимешләрне кулланалар (табигый калындыручы): алма, слива, гавин. Alsoәм алар шулай ук ​​булган компонентларны өстәп, өректән ризык әзерлиләр. Фотолар белән этаплап рецептлар хуҗабикәләргә тәм-том пешерүдә тәҗрибә тупларга булышачак.

Эрик боткасын ничек ясарга

Бу өрик татлылыгын хәтта диета кешеләре дә ашый ала. Сазлыкның энергия кыйммәте түбән булуына өстәп, анда сәламәтлек өчен бик күп матдәләр бар. Әзерлек өчен нигез - яңа җимеш пюре. Беренчедән, алардан сөякләрне чыгарырга кирәк. Сез савытка пешмәгән җимешләр куя алмыйсыз - алар кайнап тормыйлар һәм нечкәлеккә ачу өстиләр.

Бу десертны ясарга белмәгән хуҗабикәләр төрле көнкүреш техникасы өчен эшләнгән пешерү ысулларын укырга тиеш.

Өйдә әкрен пешерүдә өрек боткасы

Multicooker хуҗабикәләр өчен тормышны җиңеләйтте. Алар ярдәме белән теләсә нинди савыт әзерләү җиңелрәк. Әйткәндәй, өрек катламнары еш кына бу ысул ярдәмендә әзерләнә. Бик аз компонентлар кирәк.

Ингредиентлар:

  • яңа өрек - 1 кг;
  • гранулалы шикәр - 50 г.

Әзерлек:

  • Theимешләр юыла һәм киптерелә, аннары орлыклар алардан чыгарыла.
  • Мультикокер контейнерга күчерелгән.
  • Өстенә гранулалы шикәр салыгыз.
  • Теләсә нинди режимны кертегез - "Пешерү" яки "Джейм".
  • 60 минут пешерегез. Бу очракта капкачны ябарга кирәк түгел.
  • Fruitsимеш күләме 2 тапкырга кимрәк булганда, алар блендерда.
  • Алар режимны үзгәртмичә тагын 60 минут пешерүне дәвам итәләр.
  • Бу вакыттан соң җимешләр нечкә һәм хәтта катламда пешерү кәгазенә куела.

Алар суынгач, өрек массасы кисәкләргә бүленәләр һәм роликларга әйләнәләр

Өйдә өрик пастилллары пешермичә

Өйдәге өрик пастила кайнатмыйча әзерләнә, ләкин бу ысулның зур җитешсезлеге бар - аны 1 айдан артык саклап булмый.

Фото белән билгеле этап-этап рецептында сез тагын бер аерманы сизә аласыз - гранулаланган шикәр урынына бал куегыз.

Ингредиентлар:

  • яңа өрек - 1 кг;
  • бал (җиңел төрләр) - татып карау;
  • лим кислотасы - 0,5 г (аш кашыгы унынчы өлеш).

Әзерлек:

  1. Барлык җимешләрдән пешкәннәр сайланган. Аннары алар юыла, сөякләр чыгарыла.
  2. Бәрәңгене пешкәнчә арзан итеп тарттырыгыз - блендер, чана, ит тарткыч кулланыгыз.
  3. Алар анда бал салалар (татлы теше булганнар өчен сез күбрәк куя аласыз).
  4. Бу катнашма яхшылап кушылган.
  5. Лим кислотасы су белән кушылып, гомуми массага салына.
  6. Пешерү таблицасы ябыштырылган пленка белән тезелгән, һәм киләчәктә сазлык өстенә куелган.
  7. Газ формалашкан беренче нечкә катламга урнаштырылган.
  8. Масса мичтә яки кояшта киптерелә.

Хәзер десертны ашарга яки кышка әзерләргә мөмкин.

Эрик-гай боткасы

Эрикләрдән тагын да тәмлерәк десерт ясау өчен, аңа гайкалар салалар. Иң яхшы вариант - миндаль. Өйдә эшләнгән пастила кипкән өректән әзерләнә, тәмләткечләр өстәлә. Жаңгак башта блендер яки кофе тарткыч белән җирдә булырга тиеш.

Бирелгән фотолар белән этаплап рецепт яшь хуҗабикәләргә тәм-том ясау технологиясен үзләштерергә ярдәм итәчәк.

Ингредиентлар:

  • кипкән өрек - 2 кг;
  • гайка - 250 г;
  • шикәр - 1 кг;
  • җир дарчины - 1/2 аш кашыгы.

Әзерлек:

  1. Кипкән өрек ит тарткыч аша уза.
  2. Аннары ул әкрен утка салынган казанга күчерелә.
  3. Шул ук вакытта масса кайнамасын.
  4. Калынганнан соң, аңа дарчин порошогы, шикәр һәм җир жаңыгы кушыла - бу эзлеклелектә.
  5. Пешерүне дәвам итегез, регуляр рәвештә.
  6. Пюре күләме кимү белән ул пешерү кәгазенә тарала.
  7. Бер катлам 2 смнан калын булырга тиеш түгел.
  8. Ахырда, булачак сазлык теләсә нинди уңайлы рәвештә киптерелә.

Мич өрек Пастила

Бу рецептны башлап җибәрүчеләр дә, тәҗрибәле пешекчеләр дә киң таләп итә, чөнки мич гадәттә һәр кухняда очрый.

Композиция:

  • өрек - 1,5 кг;
  • гранулалы шикәр - 200 г.

Әзерлек:

  • Theимешләр юыла, алардан орлыклар чыгарыла.
  • Аннары алар 2 өлешкә бүленәләр, казанга җибәрәләр һәм шикәр сибәләр.
  • Бу катнашма 70 ° C кадәр җылытылган мичкә урнаштырыла.
  • Даими рәвештә кайнатканда, бәрәңге пешкәнгә охшаган масса барлыкка килгәнче пешерегез.
  • Әгәр дә анда кисәкләр барлыкка килсә, өрекләрне шома кадәр блендерда тарт.

Пешерү кәгазе пешерү кәгазе белән тезелгән, үсемлек мае белән капланган, һәм киләчәктә ботка нечкә катламга салынган

  • Десерт 50 ° C мичтә киптерелә.
  • Бер якта кипкәч, икенче якка күчерелә.

Тәмам! Дәвалауны ашарга яки сакларга җибәрергә мөмкин.

Киптергечтә өрек боткасы

Электр киптергеч - файдалы җайланма, ул азыктагы барлык кыйммәтле матдәләрне сакларга мөмкинлек бирә. Бу җайланмалар махсус трибуналар белән җиһазландырылган, аларда күп җимешләр куялар. Бу техника белән пешерү гадәттә 12 сәгать дәвам итә.

Өйдә өрек пастиласын электр киптергечтә дә әзерләргә мөмкин. Фото белән этаплап рецептта катлаулы бернәрсә дә юк, иң мөһиме - дәвалауга әзерләнү вакытына каршы тору.

Компонентлар:

  • өрек - 1 кг;
  • шикәр - хуҗабикә теләге буенча.

Әзерлек:

  1. Чокырлар яңа җимешләрдән, азык эшкәртүче яки блендерда җирдән чыгарыла.
  2. Тәмгә шикәр салыгыз, аннары яхшылап кушыгыз.
  3. Электр киптергеч стенды мамык йон диск ярдәмендә үсемлек мае белән майланган.
  4. Аннары җимеш массасы аңа тигез катламга куела.
  5. Стенд электр киптергечкә җибәрелә һәм капка белән каплана.

Пастила 12 сәгать пешерелә. Десертның әзерлеген ачыклау өчен, аның эзлеклелегенә игътибар итегез. Катламнар терәккә ябышырга тиеш түгел.

Ничек сакларга

Эрик боткасы кыска вакытка сакланырга рөхсәт ителә. Аны бүлмә температурасында да, суыткычта да сакларга мөмкин. Салкын вакытта десерт 3-4 айга кадәр үзлекләрен югалтмый.

Әгәр дә җимеш массасы җылылык тәэсиренә дучар ителмәгән булса, рөхсәт ителгән саклану вакыты 1 ай гына. Кышка ризык әзерләү өчен, аны пыяла савытларга салалар һәм әйләндерәләр.

Эрик боткасы ясарга белү белән, сез кышка өйдә сәламәт ризык әзерли аласыз. Фотосурәтләр белән этаплап рецептлар хуҗабикәләр өчен процессны җиңелрәк һәм тизрәк итәчәк.

Популяр тема буенча